Burgas, czwarte co do wielkości miasto Bułgarii kusi nie tylko atrakcyjnymi plażami. Źródła termalne, jeziora i duży park w centrum miasta pomogą odetchnąć od zgiełku czarnomorskich kurortów.
Najważniejszymi zabytkami w Burgas są pięknie zachowane bożnice. Największa i najbardziej okazała jest cerkiew św. Cyryla i Metodego. Potężny budynek znajduje się w samym sercu Burgas i posiada duży drewniany ikonostas oraz przepięknie wykonane freski, na chwilę warto unieść głowę do góry, aby zobaczyć kopułę. W cerkwi można robić zdjęcia bezpłatnie, ale pamiętajmy, by strojem nie gorszyć modlących się. Dla kobiet jest wskazane zabranie ze sobą chustki lub szala na głowę. Piękno ormiańskiej architektury sakralnej możemy podziwiać w położonej obok dworca kolejowego cerkwi Surp Chacz (św. Krzyża). Warto odwiedzić cerkiew Świętej Marii Dziewicy oraz Świętego Iwana Rylskiego.
W zatoce Burgas znajdziemy niedużą wysepkę św. Anastazji. Kryje ona mroczną tajemnicę. W czasach kiedy jeszcze istniał klasztor, piraci zaatakowali wyspę w poszukiwaniu zaginionego skarbu, który ponoć został tam złożony. Wystraszeni mnisi ukryli się w kościele i żarliwie modlili o pomoc i ratunek do św. Anastazji. W tym czasie na morzu zaczął się sztorm, który przełamał statek na pół. Tyle legendy. Cerkiew Wniebowstąpienia istnieje do dzisiaj i jest to jedyny kościół bułgarski położony na wyspie.
Burgaski Mineralni Bani, czyli Burgaskie Łaźnie Mineralne znajdują się w pobliżu centrum miasta. Uzdrowisko jest położone w spokojnej okolicy, zielonej od sadów owocowych, winnic i ogrodów. Dookoła rozpościerają się malownicze krajobrazy. Przejazd autobusem miejskim zajmuje niecałe 20 minut. A kiedy dotrzemy na miejsce, powita nas nie tylko woda, bogata w minerały (osiągająca temperaturę do 41 stopni Celsjusza), ale także baseny błotne. Całoroczne spa i sanatorium są dostępne dla każdego odwiedzającego. Pamiętajmy o zabraniu odpowiedniego stroju, a nawet dwóch.
Po obejrzeniu zabytków sakralnych w upalny dzień można napić się napojów chłodzących w jednej z licznych kawiarenek przy parku Nadmorskim (Morska Gradina). Wzgórze, na którym znajduje się park, oferuje również bogaty wybór pubów i restauracji. W całym kompleksie umiejscowionych jest mnóstwo pomników, a wśród nich – posąg Adama Mickiewicza. Pisarz doby romantyzmu spędził w Burgas ostatnie tygodnie życia. Idealna nawierzchnia parku przyciąga rolkarzy i rowerzystów. Wejście znajduje się przy dworcach kolejowym i autobusowym, niedaleko portu, a sam park ciągnie się aż do północnego krańca miasta. Amatorzy rowerów znajdą ścieżki biegnące praktycznie przez całe Burgas.
Dobrała chrana sama se chwal – czyli dobre jedzenie samo się chwali. Kuchnia Bułgarii wzięła to co najlepsze od swoich sąsiadów. Kawa z dżeżwy, baklawa, kadayif czy triguna (słodkie desery) – przyszły z Turcji. Dużo dań ma rodowód grecki. Ochłodę latem przyniesie tara-tor – chłodnik z ogórków i czosnku na bazie jogurtu. Zarówno mięso, w szczególności baranina, jak i ryby czy owoce morza są bardzo powszechne, ale i wegetarianie znajdą coś dla siebie. Nikogo nie może ominąć słynna sałatka szopska – pomidory, ostra papryka, pietruszka oraz ser, podobny do greckiej fety. Pasty warzywne zajmują dużo miejsca w kulturze jedzenia – spróbujcie pikantnej lutnicy, ajiky, delikatnego kjopolu czy bardziej popularnego ajwaru. Któryś z tych smaków z pewnością zostanie wam w pamięci.